~伊勢のうな鶏丼~

うな鶏丼(アップ) ◆丼の名前
伊勢のうな鶏丼

◆販売価格
1400円(税別)

◆販売店名
張り込み8(はりこみや)

◆メイン食材
三重県産 錦爽鶏(松阪産)
キャベツ、ネギ(伊勢産)
のり(鳥羽産)



御饌丼情報

◆丼の概要
パリッとした鰻の食感と、三重県産錦爽鶏の柔らかな食感を味わえる一品。ねぎとキャベツのシャキシャキ感がお肉の旨味をより一層引き立てます。器もインスタ映えする赤にしています。

◆アピールポイント
鰻と梅干をセットで出すのが当店の特徴です。食べ合わせが悪いとされてきた鰻と梅干ですが、近年の研究では梅干の酸味が胃酸の分泌を促し、鰻の油を消化しやすくすることが解明されています。鰻に多く含まれるビタミンB1は、疲労回復に必要な栄養素。どこよりも健康的な当店の鰻で、食の大切さを感じてください。

◆店内飲食


◆テイクアウト
不可


◆店内での販売時期
常時

◆その他

お店からひとこと

鰻や鶏肉だけでなく、お酒にもこだわっています。伊勢志摩サミットで首脳らの食中酒に選ばれた元坂酒造の「酒屋八兵衛」元坂酒造公認の初代八兵衛大使がオーナーを務める当店では、辛口から流行のフルーティで飲みやすい多種多様な八兵衛を楽しんでいただけます。

外宮前名物・御饌丼の会は、国連世界食糧計画(WFP)による発展途上国の食糧支援活動に協力しています。(http://ja.wfp.org/)

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~外宮前名物御饌丼の会~
事務局:〒516-8601 三重県伊勢市岩渕1-7-29 伊勢市役所観光企画課内
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